Nel centro di Botrugno, c’è il ristorante de La Locanda dei Camini: una fusione originale tra arte e tavola, uno spazio gourmand con mostra permanente di quadri. Lo chef-pittore Oronzo ha trasferito nel locale, che gestisce con la moglie Arianna e il socio Giuseppe, due grandi passioni: l’arte e la gastronomia. I colori trionfano ovunque all’interno e all’esterno. Dipinti alle pareti nelle salette del palazzo ottocentesco con volte a stella e romantici camini: ortaggi e fiori giganti sfilano davanti agli occhi. Tendaggi nei toni dell’azzurro e dell’arancio nei gazebo della corte-giardino. Piatti di forme e cromie diverse: neri, trasparenti e colorati a seconda dei cibi.
Menu
Il nostro menu cambia in base al pescato del giorno e all’umore dell’artista: dai crudi di pesce ai menu più elaborati.
Si parte dai carpacci di gambero bianco allo zenzero per gustare, tra i primi, le sagne torte con puntarelle di cicoria e gamberi rossi e finire con il guazzetto di gamberi e vongole veraci.
Carta dei vini
La carta dei vini della Locanda dei Camini è il frutto di una continua ricerca volta a scoprire le realtà più interessanti del panorama vinicolo nazionale e internazionale.
Una selezione che contempla oltre 120 etichette tra bianchi, rossi e rosati custodite in una cantina situata all'interno del ristorante e visitabile dai nostri ospiti.
Dove Siamo
Nel cuore del Salento, a 39 km da Lecce, La Locanda dei Camini si raggiunge percorrendo la SS. 275 Maglie-Santa Maria di Leuca.
Uscire a Botrugno e proseguire verso il centro del paese.
Il ristorante è situato in via Vittorio Emanuele 36 a pochi passi da Palazzo Marchesale.
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Le nostre coordinate satellitari:
+40° 3'
49.22"
+18° 19' 26.14"
